Правильнее было бы назвать этот рецепт "мясо тушеное в луке", ведь весь смысл в том, что мясо со всех сторон окружено толстым-толстым слоем лука.Этот рецепт поможет спасти самое древнее и резиновое мясо - от тушения в луковом соке оно обязательно станет мягким.
Ингридиенты:
500~1000г лука
1~1,5кг мяса (свинина, говядина, баранина)
~1 ч ложка соли
перец, сухие травы по вкусу
