Ингридиенты:
Рыба - у меня было замороженное филе пангасиуса
Овощи - ваша фанатазия (цветная капуста, молодая картошка, морковь, кабачки ...)
Соль
Зеленый перец
Овощи помыть, нарезать кусочками, которые приятно будет отправлять в рот, выложить на противень, полить оливковым маслом.
Филе рыбы (разморозить, если нужно) одним куском выложить на "матрасик" из овощей, посыпать солью и перцем.
Все это плотно укрыть фольгой и отправить в духовку (не нужно разогревать заранее) на 35-50 минут (при 200С).
Приятного аппетита ;)
